Activités autour de la chimie du vin

Dans cet article, vous pourrez retrouver différentes idées de sorties et de projets en lien avec différents musées du vin.

Vous retrouverez aussi des ressources sur la chimie du vin

Le musée de la vigne et du vin d'anjou

Le Musée de la vigne et du vin d’Anjou est situé au cœur du vignoble angevin, à Saint-Lambert-du-Lattay, dans un  ancien cellier. Il a été créé en 1978 dans le but de valoriser les savoir-faire et les pratiques viticoles. En tout, ce sont près de 10 000 outils, objets et documents qui constituent les collections. Le Musée dispose aussi d’une  parcelle de vigne pédagogique d’un demi-hectare sur laquelle sont cultivées 17 variétés de raisins en agriculture biologique

De la vigne au verre, tout un art (Médiachimie)

Le vin est source de croyances profanes ou sacrées. Les Égyptiens l’auraient produit   il y a 7 000 ans. Des peintures murales et des jarres trouvées dans les tombeaux 

Des collégiens dans mon vignoble

Ce guide a été conçu dans le cadre du kit pédagogique « Les chemins de la vigne », un projet interdisciplinaire destiné aux enseignants de collège, pour faire découvrir à leurs élèves leur territoire, à travers l’univers de la viticulture. Ce projet leur propose   de visiter une exploitation viticole

Article Du sol au gout du vin Serge lécolier

Un terroir viticole est un groupe de parcelles agricoles. Elles doi vent se situer dans la même région, cor respondre au même type de sol, tant du point de vue de la géologie que de l'oro graphie, avoir des conditions météorolo giques identiques, et ses vignes être conduites avec les mêmes techniques viticoles. Ces conditions, qui définissent un terroir, contribuent à donner un caractère unique, une « typicité » aux raisins récoltés, puis au vin qui en sera issu. La spécificité d'un terroir est tribu taire de caractéristiques locales telles que la topographie (pente et exposi tion), la proximité d’une rivière ou d’un plan d’eau qui vont agir pour créer des micro-climats. La qualité du vin, liée au choix des cépages, en dépend. Toute variation du climat a des répercussions sur les caractéristiques du vin ; c'est le fondement même des grands ou des petits millésimes

Cet article permet de retrouver des vidéos pédagogiques autour du vin comme celles de C'est pas sorcier, chimie et vin de blablareau.....